Uniformes — cocina

Cuando pensamos en un restaurante no solo pensamos en la comida, sino también en la experiencia entera: un buen lugar, una buena comida y una excelente compañía. Lamentablemente, esta y muchas otras actividades se tuvieron que quedar en pausa debido a la pandemia. Esta situación llevo a optar por alternativas y a cambiar la experiencia de “comer fuera” como la conocíamos.  Es así como llega a popularizarse cada vez más el término dark kitchen, pero ¿qué significa? En este artículo te platicamos más. ¿Qué es? Las dark kitchens o cocinas fantasma, son cocinas que únicamente preparan comida para servicio a...

Tus uniformes ¡a la puerta de tu casa! La comodidad y seguridad de nuestros clientes es siempre nuestra prioridad número uno, por eso ahora contamos con servicio de entregas a domicilio. A continuación, te compartimos una guía de cómo hacer tu pedido: 1. Envíanos un mensaje por WhatsApp o Facebook. Enseguida, alguien se pondrá en contacto contigo. 2. Indícanos tu pedido y te compartiremos la información de pago. Menciona modelo, color y talla en tu mensaje. Si tienes alguna duda, pregúntanos y con mucho gusto te orientaremos. En caso de que necesitemos prendas de nuestro almacén para completar tu pedido,...

Aquí te presentamos un poco acerca de los tipos de salsas insignias de la gastronomía mexicana. 

La cocina es uno de los lugares más interesantes. Entre la magia y habilidad que va en cada platillo y el constante trabajo, todo parece fluir durante las jornadas. Sin embargo, en este espacio de trabajo, no solo es importante cuidar tu uniforme de chef, sino  también las herramientas que utilizas. En esta entrada te compartimos algunas recomendaciones útiles.  Desinfectar, siempre desinfectar Desinfectar todo después de usarlo es el primer paso de cuidado. El estar a cargo de la comida de muchas personas implica una gran responsabilidad. Por eso, después de usar tus herramientas es importante lavarlas con agua caliente...