Cuando pensamos en un restaurante no solo pensamos en la comida, sino también en la experiencia entera: un buen lugar, una buena comida y una excelente compañía. Lamentablemente, esta y muchas otras actividades se tuvieron que quedar en pausa debido a la pandemia. Esta situación llevo a optar por...

Aquí te presentamos un poco acerca de los tipos de salsas insignias de la gastronomía mexicana. 

La cocina es uno de los lugares más interesantes. Entre la magia y habilidad que va en cada platillo y el constante trabajo, todo parece fluir durante las jornadas. Sin embargo, en este espacio de trabajo, no solo es importante cuidar tu uniforme de chef, sino  también las herramientas que utiliz...

Un mexicano que triunfa es motivo de orgullo para todo el país. En esta ocasión seguimos celebrando el logro de la chef Karime López, la primera mexicana en obtener una estrella Michelin. “Desde niña me atraparon los colores, olores y texturas de la cocina mexicana”   Ver esta publi...